lunes, 20 de septiembre de 2010

JUSTIFICACION

(PORQUE ES IMPORTANTE LA REALIZACION DE ESTE PROYECTO EN LA COMUNIDAD Y QUE IMPACTO VA A PRODUCIR)El consumo de pollo de engorde actualmente en los hogares de estos barrios de ciudad se comercializa a través de las grandes empresas avícolas productoras regionales y nacionales; quienes los entregan al comercio local (tiendas, graneros, expendios) para vender al consumidor final con un alto grado de congelación, baja palatabilidad y la incorporación de preservantes; creando en los consumidores una perdida en su consumo por ser poco apetecible.
En un gran porcentaje los jóvenes del barrio son sub-empleados por el comercio informal, empleos temporales y el fenómeno del moto taxismo que es inestable lo que crea un elevado desempleo en la mayor parte del tiempo. Es por esto que la capacitación de la mano de obra cesante especialmente de jóvenes vulnerables en programas de explotación de especies animales de alta producción genera empresas productoras de pollos ecológicos sanos y frescos para el consumo de los moradores del barrio, de los barrios vecinos y del comercio local creándose empleos estables con mejores ingresos económicos adicionales.

OBJETIVO

(OBJETIVO GENERAL: ES LO QUE SE DESEA ALCANZAR CON LA EJECUCION DEL PROYECTO. OBJETIVOS ESPECIFICOS: SON LOS PASOS O COSAS QUE SE DEBEN HACER PARA ALCANZAR EL OBJETIVO GENERAL)

Este proyecto pretende lograr:

Objetivo General:

Aumentar los niveles de ingreso en las familias de estratos bajos en el Barrio Micael Cotes del municipio de Ciénaga, Magdalena

Objetivos Específicos:

• Darles a los extensos patios del barrio un sistema de producción para la cría de pollos.
• Introducir el concepto del consumo de carne de pollo ecológico más sano y apetecible
• Eliminar los intermediarios para aumentar la rentabilidad y abaratar los precios al consumidor
• Contribuir con el desarrollo social en los barrios marginales de la ciudad

ACTIVIDAD

(DE ACUERDO AL SECTOR EN QUE SE ENCUENTRE SE DEBE MARCAR EL TIPO DE ACTIVIDAD ESPECIFICA A REALIZAR)

SECTOR

(SECTOR ECONOMICO O SOCIAL EN EL CUAL CENTRA EL IMPACTO EL PROYECTO)

IMPLEMENTACION DE UN PROGRAMA AVICOLA PARA LA PRODUCCION DE POLLOS SEMICRIOLLOS DE ENGORDE EN PATIOS PRODUCTIVOS EN BARRIO MICAEL COTES DE EL MUNICIPI


El proyecto se llevará a cabo en el municipio Ciénaga en el barrio Micael Cotes, sobre la troncal del Caribe que de Ciénaga conduce a Barranquilla
El proyecto denominado IMPLEMENTACION DE UN PROGRAMA AVICOLA DE PRODUCCION DE POLLOS SEMICRIOLLOS DE ENGORDE EN PATIOS PRODUCTIVOS, consiste en la instalación de un galpón con capacidad para albergar 100 pollos de engorde/cada uno en cinco patios inicialmente seleccionados por su extensión impermeabilidad y seguridad, donde se obtendrá una media de 260 a 300 libras de carne de pollo/cada tres meses, para un total de 1200 libras anual por patio; estos valores de peso son tenido encueta para los registros de producción ya que nuestro producto será comercializado por UNIDAD (Pollo Entero Canal), el cual es atractivo debido al novedoso sistema de producción ecológico establecido.

La intensificación de la producción avícola permitirá que el consumidor pueda a acceder a un producto de alta calidad nutritiva a precios razonables.

El modelo a implementar se basa en el aprovechamiento de los recursos locales, la diversificación de la producción, incluida la valoración de los subproductos generados en la actividad agrícola, son sistemas de bajos insumos, con unos costos más reducidos; completar el ciclo de producción-comercialización dentro del propio sector, de forma que el valor añadido de la transformación de las materias primas obtenidas permanezca en el mismo, lo cual permite un desarrollo mayor y más diversificado, diferenciación de los productos obtenidos, especialmente por su calidad y sus cualidades particulares, y evitar impactos sobre el ambiente, los habitantes de la zona y los consumidores finales de los productos obtenidos.